Tort malinowy

POTRZEBNE SKŁADNIKI:

Spód do tortu: kupiony gotowy lub upieczony według przepisu „tort tradycyjny”
1/3 szkl. Mocnej herbaty z cytryną lub herbaty malinowej
1 litr słodkiej śmietanki 30%
4 czubate łyżki cukru pudru
1 koszyczek malin (ok. 30 dag)

Przygotowanie:

Jeżeli spód do tortu był pieczony przez nas należy biszkopt przekroić na 3 części. Kupny już jest przekrojony. Mocno schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem, można w 2 ratach - wtedy do każdej dodać połowę cukru. (Śmietana koniecznie musi być zimna, w przeciwnym razie może się zwarzyć.) Pierwszą część ciasta należy nasączyć 1/3 częścią herbaty i posmarować dosyć grubo ubitą śmietaną, nałożyć na to drugi krążek ciasta, nasączyć go i posmarować bitą śmietaną, na bitą śmietanę ułożyć ciasno maliny - jedna przy drugiej na całej powierzchni, na to nałożyć ostatni krążek ciasta, lekko go docisnąć a następnie nasączyć go i nałożyć bitą śmietanę. Śmietaną wysmarować także boki ciasta, wszystko wyrównać na gładko szerokim nożem. Górę tortu można ozdobić bitą śmietaną dekoracyjnie wyciśniętą oraz malinami.

Tort jest bardzo „lekki” i smaczny.

Zobacz także inne przepisy:

Najprostszy tort na świecie Tort makowy Tort twarogowy (na zimno)

Tort tradycyjny